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No.49

2014年 新春イベント
地方料理を楽しむ会
「ベネト・フリウリヴェネチアジュリア・トレンティーノアルトアデジェ編」

好評のうちに終了しました。

今回はイタリア北東に位置する3州のご紹介です。

ヴェネチアで有名なヴェネト州、その東に隣接し、サンダニエレの生ハムで知られるフリウリ・ヴェネチア・ジュリア州、そしてイタリア最北端でドイツ、オーストリア、ハンガリーの影響を多く受けるトレンティーノ・アルト・アディジェ州、それぞれの特産物の良さを生かした郷土料理を組み合わせを一つのコースにしました。

食前酒にはこの地方のプロセッコ、料理に合わせ白・赤ワインを楽しんでいただきます。

食後にグラッパもありますので盛りだくさんですよ!

日 時
2月16日(月・祝)12:30~15:30
内 容
北イタリア3州の料理を楽しむ会
定 員
8名
会 費
8,500円
【アンティパスト】

・キャベツとスペックのクロスティーニ

・トレヴィスとパンチェッタのサラダ

・きのことジャガイモのトルタ

・チーズ・サラミ 他

【プリモピアット】

・オルゼット(大麦のミネストローネ)

・トレヴィスのラザニア

・ビーゴリインサルサ(アンチョビと玉ねぎのソースのビーゴリパスタ)

【セコンドピアット】

・ブランツィーノコンレオリーベ(スズキのオーブン焼き)

・グラーシュ(牛肉のパプリカ煮込み)

【ドルチェ】

・プティッツァ(チョコレートとナッツのブリオシュ)

・リンゴのやわらかプリン

・コーヒー 又は 紅茶

料理に合わせた、ワインとのマリアージュを楽しんでいただきます。

*メニューは都合により一部変更の場合もございます。

  • *生徒さん・卒業生以外、お友達の参加も可能です。(+1,000円)
  • *3名以下は成立しない場合もありますのでご了承ください。
  • *特別講習につき3日前よりキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
  • *お申し込みはお電話またはメールにて受付中です。

メール:italia@lafonte-cs.com  電話:03-3796-0799

ご不明な点はお問い合わせください。

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