ニョッキの作り方 1.材料はポテト・小麦粉卵・ほうれん草 2.練らないように合せるのがコツ 3.まとまったら生地のでき上がり 4.手で転がしながら棒状にします。 5.同じ大きさに切っていきます。 6.フォークや板を使って形を作ります。 コラムに戻る