イタリア料理教室 La Fonte ラ・フォンテ

①技術認定（一般社団法人全国料理学校協会）

料理の知識・技術を身につけた方にお出ししている、認定証です。

②食育インストラクター（NPO食育インストラクター協会）

あらゆる場面で、食のサポートを出来るインストラクターとしての知識を習得する、認定証です。

それぞれ専用のレッスンを用意しているので、レッスンを楽しく受けながら、同時に資格取得が可能です。

運営者：一般社団法人「全国料理学校協会」

資格概要：資格種類：料理技術検定証　初級・中級・上級

費用についてはお問い合わせの際にご説明させていただきます

ラフォンテ全てのコースが資格取得対象です。

料理技術検定　初級取得コース
資格の内容	料理の基本的な知識と技術を身につけている。
レッスン内容	ラフォンテのレッスンを12回受けていただき、筆記・実技のテストを行います。
レッスン期間	半年～1年　（ご自分のペースで期間が決められます。）

料理技術検定　中級取得コース
資格の内容	料理の中程度の知識と技術を身につけている。
レッスン内容	ラフォンテのレッスンを24回受けていただき、筆記・実技のテストを行います。
レッスン期間	8ヶ月～2年

料理技術検定　上級取得コース
資格の内容	料理の上級の知識と技術を身につけている。
レッスン内容	ラフォンテのレッスンを36回受けていただき、筆記・実技のテストを行います。
レッスン期間	1年～2年6ヶ月

運営者：NPO食育インストラクター協会

資格概要：食について基本的なアドバイスを出来る資格です。

資格種類：4級～1級

レッスン内容
4級	料理技術検定　初級を取得の上　講義を受けて筆記試験。取得料　(申請料も含む)　15,000円（税別）
3級	料理技術検定　中級・食育インストラクター4級取得の上　講義を受けて筆記試験。取得料（申請料も含む）　20,000円（税別）
2級・1級	3級取得後　食育インストラクター協会が実施している研修会に出席の必要があります。３級取得後にご説明します。

上記以外にも、「フードコーディネーター」「ワイン検定」「チーズ検定」などの資格もサポートしていますので、
ご興味のある方はお気軽にご連絡ください。

イタリア留学経験のある講師からイタリアの食文化を深く学ぶコースです。自宅でお料理教室やお店を開きたい方、よりイタリアンの知識を深め活躍したい方に向いています。

「一般社団法人日本ソムリエ協会ワイン検定」

ワインを生活に取り入れ、選び方・サービス・マナーなどをトータル的に学びます。世界のワインに理解を深めたい方はシルバーコースがお勧め。