9月のクッチーナバーゼAコース

「北イタリアの詰め物パスタに挑戦！」

〈メニュー〉
・色鮮やかな「ブロッコリーのクネルのオーブン焼き」
・ロマーニャ地方の郷土料理「カボチャのカペレッティ」
・他、手軽に美味しいお魚料理「お魚のイングイングアゼット」
ドルチェは「ココナッツミルクのビアンコマンジャーレ」 ４品
フルコースで作ります。

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基礎A 9/2(火) 16:30-19:30	基礎A 9/3(水) 10:30-13:30
基礎A 9/4(木) 18:30-21:30	基礎A 9/6(土) 10:30-13:30
基礎A 9/7(日) 10:30-13:30

9月のクッチーナバーゼBコース

「カボチャのニョッキを作りましょう！　テーマ　ラッツオ ウンブリア」

〈メニュー〉
・キノコのオーブン焼き
・カボチャのニョッキ
・スカロッピーネのポルチーニソース
・クルミのケーキ
秋の食材を使ったなお料理を作ります。
キノコの香りとカボチャのニョッキは人気の高い秋のメニューです。

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基礎B 9/16(火) 16:30-19:30	基礎B 9/18(木) 18:30-21:30
基礎B 9/20(土) 10:30-13:30	基礎B 9/21(日) 10:30-13:30
基礎B 9/24(水) 10:30-13:30

9月のクッチーナバーゼCコース

秋の味覚をたっぷり集めたイタリアン！

〈メニュー〉
イタリアはそろそろポルティーニの季節
前菜はキノコのフランポルチィーニ風味
そして今年は豊漁の秋刀魚とナスを使ったパスタ
夏の疲れを吹き飛ばすビタミンB2がたっぷりの豚肉のトマト煮込み
ドルチェは栗のズコットココア風味です。

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基礎C 9/13(土) 10:30-13:30

基礎C 9/18(木) 18:30-21:30

9月のクッチーナメディア中級コース

ローマの郷土料理でハロウインパーティー

〈メニュー〉
ローマの郷土料理のテイストを取り入れたハロウインのお料理を作ります。
前菜は素朴な野菜のフリテッレ田舎風
プリモピアットはほうれん草のカネロニクイリナーレ風
メインは鶏とパプリカのローマ風煮込み
そしてドルチェはカボチャのジェラート

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中級 9/14(日) 10:30-13:30	中級 9/17(水) 10:30-13:30
中級 9/24(水) 18:30-21:30	中級 9/25(木) 11:00-14:00