ラフォンテは美味しい物・楽しい事・陽気なイタリア好きが集まる小さなクッキングスタジオ!アットホームなスタジオのレッスンを体験にいらしてください!
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下記の日程からお選びの上、お電話(03-3796-0799)申し込みは下記フォームからお申込みください。
日時により、3名以下は開催しない場合がございますのでご了承ください。
6月のクチーナバーゼコースAコース(基礎A)
テーマ:保存食とハーブ
夏に備えてハーブを使った、保存食を作って行きます。 前菜はピクルスの他に、野菜のオイル漬けもご紹介します。 ビネガー&オイルを使った野菜料理は作り置き出来て、夏バテしない元気な体の源になるはずです。 保存できるハーブのソースはとても重宝。 トスカーナのドルチェ ビスコッティーニも長く楽しめるデザートです。
詳しいメニューはコチラ
5月のクチーナバーゼコースBコース(基礎B)
テーマ:中部イタリア、マルケ・アブルッツオ州
中部イタリア、マルケ・アブルッツオ州です。 この州は中央をアペニン山脈の最高峰 グランサッソが走り、西には美しいアドリア海が広がります。 チーズで作った「パローテ」は手軽な前菜、ギターの弦で作る手打ちパスタ「キターラ」も興味深い手打ちパスタです。 アドリア海を代表する魚料理といえば、「ブロデット」 山と海が織りなす食卓をお楽しみください。
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(確認用)