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No.110

2020年新講座スタート!「はじめてのワイン講座」

イタリアンと言えばワイン!
イタリアには、地域ごとに郷土料理とワインがあり、食卓にはいつもワインが寄り添っています。

ただ、「ワインは好きだけど、難しい?」「ワインを学びたいけど、ワインスクールは敷居が高そう?」
なんて感じてる方も多いと思います。この講座では、気軽に分かりやすく、ワインの基礎を学べる講座です。
イタリアワインに限らず、様々な国のワインを取り上げ、またお料理教室だからこそお伝えできる
食の大切さのエッセンスも盛り込んでいきます。この講座を通して、料理の時間が、食卓の時間が、
さらに楽しく、豊かになるきっかけになって頂ければと思います。

日 時
全3回の講座です。各回の昼の部か夜の部をお選びください。
第1回目 2020年1月31日(金) 昼の部14時~16時 夜の部19時~21時
第2回目 2020年2月21日(金) 昼の部14時~16時 夜の部19時~21時
第3回目 2020年3月13日(金) 昼の部14時~16時 夜の部19時~21時
*3回受講をお勧めしますが、単発でも楽しんで頂ける講座です。
内 容

前半は講義、後半はテイスティングを行います。テイスティングではワイン3、4種と軽いオードブルが付きます。

第1回目
・講義「ワインを知る」
 スタイルや価格の違いがどう決まるのかを学びます。
・テイスティング「基本となるぶどう品種」
 人気の国際品種を試飲します。

第2回目
・講義「ワインを選ぶ」
 自分の好みを見つけて、レストランやショップでの選び方を学びます。
・テイスティング「エチケットの読み方」
 エチケットを見ながら、各国のワインを試飲します。

第3回目
・講義「ワインを楽しむ」
 美味しく飲む方法や保存方法、料理とのマリアージュを学びます。
・テイスティング「様々なスタイルのワインを飲む」
 泡、ロゼ、自然派など、様々なスタイルを試飲します。

定 員
各6名
会 費
全3回分 15,000円(税込) *単発受講の場合は1回6,000円(税込)となります。
講 師
松本智乃(JSA認定シニアワインエキスパート、CPA認定チーズプロフェッショナル)

お申し込みフォーム、メール、お電話(電話番号:03-3796-0799)にて受付中です。

  • *定員になり次第締め切ります。
  • *生徒さん・卒業生以外、お友達の参加も可能です。
  • *各日とも3名以下は成立しない場合もありますのでご了承ください。
  • *特別講習につき1週間前よりキャンセル料50%がかかりますのでご注意ください。
  •  ご不明な点はお問い合わせください。

写真はイメージです。

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