イタリア料理教室 La Fonte ラ・フォンテ

日　時

12月2日（土）17時半〜21時
（初めの30分はアペリティフタイム
本格的な会の始まりは、18時〜になります。）

17時半〜　アペリティフタイム

18時〜　　食事開始

18時半〜　ピエモンテ州　食文化講座・ワイン講座

内　容

ピエモンテ州の地方料理をフルコースで召し上がって頂きます。

特産物の白トリフを使ったお料理の解説・レシピをプレゼントします。

食文化・料理の解説・ワイン講座も行います。

定　員

各15名

会　費

8,500円(税込) ワンドリンク付き（ノンアルコールドリンクもあります。）

ドリンク

ピエモンテ州のワインをグラスで楽しんで頂けます。

メニュー
【アンティパスト】	ほうれん草のスフォルマート　白トリフ添えバーニャカウダゴルゴンゾーラのカナッペヴィッテロ　トナート（仔牛のツナソース添え）グリッシーニの生ハム添え
【プリモピアット】	タヤリンのバターソース　白トリフ添えパニッシャ（ピエモンテ風　豆と米のスープ）アニョロッティ　ダル　プリン（ピエモンテ風　お肉のラビオリ）
【セコンドピアット】	フィナンツェッラ（ピエモンテ風　内臓と肉の野菜煮込み　ポルティー風味）ボリートミスト　サルサベルデ添え（茹で肉のパセリソース添え）
【ドルチェ】	ボネ（ピエモンテ風　チョコレートプリン）バーチ　ディ　ダーマ

＊ピエモンテ州の風を感じながら皆さんで白トリフを使った、料理&ワインを楽しみましょう！
この地方のワインは秋にピッタリです。そちらもお楽しみに。。。

イベントへの参加はお申し込みフォーム、メール、お電話(電話番号：03-6426-5156)にて受付中です。

＊定員になり次第締め切ります。

＊生徒さん・卒業生以外、お友達も同額で参加可能です。

＊５名以下は成立しない場合もありますのでご了承ください。

＊特別講習につき3日前よりキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
（メニューについては2週間前に発表します。）
ご不明な点はお問い合わせください。

メール：italia@lafonte-cs.com

電話：03-6426-5156

2023年12月 郷土料理の会 テーマ ピエモンテ州「ピエモンテの秋は 世界でここだけ 白トリフの香り！」