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No.43

2013ラフォンテ 秋のイベント

好評のうちに終了しました。

日 時

2013年 9月 23日(月・祝)12:30~15:30

好評のうちに終了しました。

定 員
10名
会 費
8,000円
【内容】

海の幸の豊かな地中海に囲まれたシチリア島は新鮮な 魚介類が豊富で、良質で香り高いオリーブオイルや塩田の塩なども有名。

それらの恵まれた素材をシンプルに調理した美味しい料理がたくさんあります。

今回は「シチリアといったらコレ!」というような代表料理の数々と、それに合わせたシチリアワインを味わっていただきます。

デモンストレーションも取り混ぜながら、スタッフがシチリア修行で持ち帰ったレシピで作る「シチリアカッサータ」を召し上がって頂きます。

是非みなさんのご参加をお待ちしております。

【シチリアメニュー】
アンティパスティ

・オレンジとフェンネルのサラダ

・メカジキのアフミカータ

・ムール貝のポルペッティー

・シラスのフリット  他数種

プリモピアッティ

・パスタ コン レ サルデ

・タコのラグーパスタ ファジョーリ入り

メイン

・シチリア風 魚のスープ クスクス添え

・豚肉のインパナータ フォカッチャ包み

ドルチェ

・カッサータ

料理に合わせた、シチリアワインとのマリアージュを楽しんでいただきます。

*メニューは都合により一部変更の場合もございます。

  • ※生徒さん・卒業生以外、お友達の参加も可能です。(+1,000円)
  • ※3名以下は成立しない場合もありますのでご了承ください。
  • ※特別講習につき3日前よりキャンセル料がかかりますのでご注意ください。

*お申し込みはお電話またはメールにて受付中です。

メール:italia@lafonte-cs.com  電話:03-3796-0799

ご不明な点はお問い合わせください。

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