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No.44

2013ラフォンテ 秋のイベント 第二弾

好評のうちに終了しました。

日 時

2013年 11月4日(月・祝)12:30~15:30

好評のうちに終了しました。

定 員
10名
会 費
8,000円
【内容】

エミリアロマーニャといえば、ワインにチーズ、生ハム、バルサミコ…まさにイタリア食の宝庫といえるでしょう。そして、手打ちパスタも豊富です。 ラフォンテの講師はこの地方で研修した者も多く、この会では本格的な郷土料理を再現します!!

グラスを傾けながら、おしゃれな前菜に数種の手打ちパスタ、秋の煮込み料理に 美味しいドルチェ…秋も深まる11月、みなさんをラフォンテエミリアロマーニャ食のツアーにご案内します。Mangiamo~♪ veviamo ~♪どうぞお誘い合わせのうえご参加ください!

【メニュー】
アンティパスティ

・モルタデッラのスプーマ

・アフェッターティ(プロシュット・サラメの盛り合わせ)

・カッソーニ(ラビオリフリット)

・野菜のマリネ バルサミコ風味

・ポルチーニのフリッタータ  他

プリモピアッティ

・ラビオリヴェルデ アドリア海風

・サツマイモのニョッキ チーズソース

メイン

・魚介のインパナータ レンズ豆添え

・牛肉の赤ワイン煮込み アプリコット風味

ドルチェ

・パルミジャーノのジェラート

・クロスタータ

他にピアディーナ・ニョッコフリット等 エミリアロマーニャの独特なパンをお出しします。

料理に合わせた、エミリアロマーニャワインとのマリアージュを楽しんでいただきます。

*メニューは都合により一部変更の場合もございます。

  • ※生徒さん・卒業生以外、お友達の参加も可能です。(+1,000円)
  • ※3名以下は成立しない場合もありますのでご了承ください。
  • ※特別講習につき3日前よりキャンセル料がかかりますのでご注意ください。

*お申し込みはお電話またはメールにて受付中です。

メール:italia@lafonte-cs.com  電話:03-3796-0799

ご不明な点はお問い合わせください。

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