日　時

6月14日（日）12時～14時

場　所

中尾アルミお鍋の博物館　イベント会場（合羽橋）

テーマ

南イタリアの料理とワインのマリアージュ

内　容

料理

アンティパスト

・ブルスケッタ ケッカ風

・乾燥ソラマメのビューレ

・ドライトマトのオイル漬け

・イワシのスカペーチェ

・サルデニアのオリーブのマリネ

プリモピアット

・魚介のリゾット　カンパーニャ風

・オレキエッテのチーマ ディ ラーパ　プーリア風

セコンドピアット

・牛のホホ肉の　赤ワイン煮込み

ドルチェ

・ナポリ風　ババ

・コーヒー

（数種のお料理はレシピが付きます。）

お料理と南イタリアワイン３種のマリアージュと楽しみ方をご提案します。

講　師

料理

ラフォンテ　坂上香也乃

ドルチェイタリア　新実麻美子

ワイン解説

ワイン&SAKE 飲料コンサルタント　早川美千子

定　員

30名

会　費

8,000円（税込）

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