- 日 時
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7月16日（土）11時～14時
7月17日（日）11時～14時
7月18日（月・祝）11時～14時
- 場 所
- ラフォンテ
- 内 容
-
プリモピアットを集中して作るレッスンです。
パスタとソースの相性について学びます。
（パスタ ソースのレシピ・試食付き）
パスタは、それぞれの生地に付き、一人ひとり仕上げていただきます。
＊近日中にメニューをお知らせします。
- 講 師
- お料理 坂上香也乃
- 定 員
- 各レッスン6名（3名以上でクラスが成立します。）
- 会 費
- 8,500円(税込み)
＊外部の方も＋1,000円で参加可能です。
４種類の違ったパスタを楽しみましょう！
オーブンを使ったパスタ・保存できるペーストソース
冷製パスタ・作り置きできる煮込みソースがテーマ
| パスタ | 料理名 | |
|---|---|---|
| オーブン料理 | ポレンタを練り込んだラザニア | 夏野菜のラザニア |
| 保存用のペースト | セモリナ粉100%のカサレッチョ | シチリア風トマトとアーモンドのペースト |
| 冷製パスタ | 卵を使ったタリオリーニ | 冷たいペスカトーレバジル風味 |
| 作り置きできる煮込みソース | ２種の粉を合わせたキタッラ | 豚肉とサルシッチャのラグー |
※都合により、メニューの多少の変更がある場合もあります。
すべて同内容のレッスンになります。
夏の手打ちパスタ&サルサ その2とは内容が異なりますので、パスタにより理解を深めたい方は、両方お受けになるのをお勧めします。
- ＊ソースは実習して試食になりますが、パスタに関してはすべて、お持ち帰りです。
（お持ち帰り用のパックをお持ちください） - ＊4品のパスタに合わせて、アンティパスト・セコンドピアット・ドルチェ・ワインが付きます。
- ＊通常のパスタレッスンとは内容が異なります。
お申し込みはお電話またはメールにて受付中です。
メール：italia@lafonte-cs.com 電話：03-3796-0799
- ＊定員になり次第締め切ります。
- ＊特別レッスンですので、３日前よりキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
- ＊ご不明な点はお問い合わせください。
写真はイメージです。