「ヌニェス・デ・プラド」のバージンオイルについて
スペイン南部アンダルシアのバエナ地区で生産されているオーガニック・エクストラバージン・オリーブオイルです。
EUの有機栽培農産物・加工食品の有機認証団体CAAEによる認証と、日本の有機JAS認定を受けています。
手摘みで収穫されたオリーブを、2時間以内に粉砕して、圧をかけず自然に落ちた果汁からオイルを抽出するという伝統製法。
あえてろ過せず、フレッシュなまま瓶詰されたオイルは、酸度0.2％以下の高品質です。
詳しくはこちらの「ELLE」の記事をどうぞ！
https://ellecafe.jp/news_s/elle-cafe-olive-fair/
- 日 時
- 2017年5月3日（祝・水）11時～14時
2017年5月4日（祝・木）11時～14時
2017年5月5日（祝・金）11時～14時
全て同内容のレッスンになります。 - 場 所
- ラフォンテ
- 内 容
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レッスンでは、オリーブオイルを使ったアンティパストを６品ご紹介します。
野菜・肉・魚、何にでもあう良質なバージンオイルを楽しんでください！
メニュー
フレッシュソラマメのペースト・カジキマグロのガルシア風・ズッキーニのリピエーノ・カボチャのマリネ バルサミコ風味・ナスとトマトの重ね焼き・野菜のスフォルマティーノ・オリーブのマリネ ドライトマト風味 ７品を予定（多少変更の場合もあります。）
（そのうち数品はお持ち帰りしてお家で楽しんで頂きます。）
もちろんレッスンはコース仕立て。
アンティパストの他にプリモピアット、セコンドピアット、ドルチェなど、トータルで１０品以上のお料理を味わっていただけるとてもお得なレッスン！
- 定 員
- 各レッスン６名（※３名以上で催行されます。）
- 会 費
- 8,000円(税込み) ＊外部の方も＋1,000円で参加可能です。
更に御参加いただいた方には、すぐにお家で作っていただける様に、ヌニュス・デ・プラド・エクストラバージンオリーブオイル500ml 定価2,500円を1本づつプレゼントさせて頂きます。
イベントへの参加はお申し込みフォーム、メール、お電話(電話番号：03-3796-0799)にて受付中です。
生徒さん以外の方でも参加可能です（+1,000円）
- ＊都合により内容は多少変更する場合がありますのでご了承ください。
- ＊3日前から前日3時まではキャンセル料として3,000円、それ以降は全額になります。
- ＊ご不明な点はお問い合わせください。
写真はイメージです。
とても爽やかな季節です！
グリーン色のオリーブオイルをより楽しむために
ラフォンテのゴールデンウィークの特別レッスンにご参加ください。
