「ヌニェス・デ・プラド」のバージンオイルについて
スペイン南部アンダルシアのバエナ地区で生産されている
オーガニック・エクストラバージン・オリーブオイルです。
EUの有機栽培農産物・加工食品の有機認証団体CAAEによる認証と、日本の有機JAS認定を受けています。
手摘みで収穫されたオリーブを、2時間以内に粉砕して、圧をかけず自然に落ちた果汁からオイルを抽出するという伝統製法。
あえてろ過せず、フレッシュなまま瓶詰されたオイルは、酸度0.2％以下の高品質です。
詳しくはこちらの「ELLE」の記事をどうぞ！
https://ellecafe.jp/news_s/elle-cafe-olive-fair/
- 日 時
- 2017年8月17日（木）11時～14時
2017年8月18日（金）11時～14時
2017年8月19日（土）17時～20時
全て同内容のレッスンになります。
※レッスン前日の15時迄お受けしています。 - 場 所
- ラフォンテ
- 内 容
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レッスンでは、夏〜秋向きのオリーブオイルを使ったアンティパストを6品ご紹介します。
野菜・肉・魚、何にでもあう良質なバージンオイルを楽しんでください！
（そのうち数品はお持ち帰りしてお家で楽しんで頂きます。）
もちろんレッスンはコース仕立て。
アンティパストの他にプリモピアット、セコンドピアット、ドルチェなど、トータルで１０品以上のお料理を味わっていただけるとてもお得なレッスン！
メニュー
・イワシロール焼き バジリコペースト風味
・カボチャのトマト煮込み チレント風
・魚介のサフランマリネ バステーゼ風
・トマトのファルシーお米のサラダ詰め
・カラブリア風 ピーマンとオリーブのマリネ
・チキンのポルペッティのカチャトーラ風
・豚肉のボリート ナッツ ソース添え
＊都合により変更の場合もございます。
その他に、プリモピアット・セコンドピアット・ドルチェが付きます。
- 定 員
- 各レッスン6名（※３名以上で催行されます。）
- 会 費
- 8,500円(税込み) ＊外部の方も＋1,000円で参加可能です。
更に御参加いただいた方には、すぐにお家で作っていただける様に、ヌニュス・デ・プラド・エクストラバージンオリーブオイル500ml 定価2,500円を１本づつプレゼントさせて頂きます。
夏はグリーン色のオリーブオイルを爽やかに楽しむ季節！
ラフォンテの夏の特別レッスンにご参加ください。
イベントへの参加はお申し込みフォーム、メール、お電話(電話番号：03-3796-0799)にて受付中です。
生徒さん以外の方でも参加可能です（+1,000円）
- ＊都合により内容は多少変更する場合がありますのでご了承ください。
- ＊3日前から前日3時まではキャンセル料として3,000円、それ以降は全額になります。
- ＊ご不明な点はお問い合わせください。
写真はイメージです。
